بالنسبة لأولئك الذين عاشوا في الإمارات العربية المتحدة وخارجها لجزء كبير من حياتهم، قد تبدو هذه الأطعمة مثل “ذاكرة العضلات” بالنسبة لحاسة التذوق لديهم، ومع ذلك، فإن هناك بعض الأطباق القليلة في هذه المدينة التي لا يبدو أنها ستصبح قديمة. لا سيما أولئك الذين سئموا من طلب الطعام أو الذين بدأوا للتو في الاستقرار في منازلهم لقضاء العطلة في دبي لهذا الموسم؛ فقد يكون هذا هو التعريف المثالي بثقافة المدينة المتنوعة. سواء كان يومك يبدو صعباً، أو كان يوماً عصيباً، أو كان سبباً للاحتفال، فهناك دائماً عنصر في قائمة الثقافة الغنية والمزدهرة في المدينة. جمع لك خبراؤنا أفضل 6 أطباق رائعة يمكنك تجربتها أثناء إقامتك في دبي.
خوزي
يُعرف الخوزي أو الغوزي أيضاً باسم الطبق الوطني الإماراتي، وهو طبق أرز بسمتي مطبوخ على نار هادئة وحار ومطهو ببطء ومحضر من لحم الضأن أو الدجاج أو السمك. تستمتع به العديد من الأسر في المنطقة، ويتمتع هذا الطبق على نطاق واسع في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، وخاصةً خلال التجمعات العائلية الكبيرة. إذا كنت ترغب في تذوق هذا الطبق، فتوجه إلى مطعم الفنار في مركز دبي المالي العالمي لتناول تشكيلة شهية من الأطباق العربية الشهية.
لقيمات
تُعد اللقيمات من المأكولات التي لا غنى عنها في كل مخزن في الإمارة، وهي عبارة عن زلابية حلوة تُقدم ساخنة. يحظى هذا الطبق اللذيذ بشعبية كبيرة في العديد من المطاعم والمقاهي التقليدية في المدينة، وهو طبق مصنوع يدوياً من الدقيق والشراب والكركم والملح ويُقدم مع كوب من الشاي العربي الساخن الحار.
كنافة
من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع – الكنافة. يبدأ الطبق بقوامه الخارجي المقرمش ويكتسب قواماً مقرمشاً من الداخل، ويُقدم هذا الطبق على نطاق واسع بعد وجبة رئيسية دسمة أو لإنهاء الصيام خلال شهر رمضان المبارك. يوجد هذا الطبق في كل المقاهي التقليدية تقريباً، ويُقدّم بكميات كبيرة بحجم الكعكة.
هريس
الهريس من الأطباق التقليدية المفضلة الأخرى، ويتكون من قوام دسم مصنوع من اللحم الطازج أو الدجاج الطازج ومغلي مع الشعير. وغالباً ما يتم تقديمه خلال موسم شهر رمضان، ومن المعروف أيضاً أنه من أكثر الأطباق الصحية نظراً لتركيبته الغنية بالبروتين. إن المزيج الشبيه بالعصيدة إلى جانب النكهة المميزة يجعل هذا الطبق من الأطباق المفضلة لدى زوار المدينة لأول مرة.
شباب
وباعتبارها البداية المثالية ليومك، فإن الجباب يمهد الطريق لصباح مثالي ومنتج ومفعم بالحيوية والنشاط. تشبه الفطائر الغربية إلى حدٍ كبير الفطائر الغربية، فالشباب يحتوي على خليط حلو ورقيق، ويمكن الاستمتاع به مع القليل من الشراب أو الفواكه.
حلوى الشاورما المدرسة القديمة
إن مأكولات الشوارع في دبي متجذرة بعمق في ماضيها وثقافتها التاريخية – والشاورما هي واحدة من تلك الأطعمة التي ستجدها في كل زاوية من زوايا الشوارع. يمكنك الاختيار من بين الطبق الحار أو غير الحار حسب رغبتك والاستمتاع بالدجاج المشوي الطازج والمحمّر الطازج الطازج من الفرن. يُعتبر هذا الطبق الكلاسيكي الكلاسيكي ذو التكلفة المعقولة جداً والمغلف بالخبز العربي الكلاسيكي الدافئ ومجموعة من الخضروات الطازجة متعة لا تُضاهى أثناء إقامتك في دبي.
سواء كنت جديداً في دبي، أو مقيماً تتطلع إلى التعرف أكثر على المأكولات التقليدية في المدينة، فهذه بعض الأطباق الجديدة الرائعة التي يمكنك تجربتها خلال فترة إقامتك هنا. تُقدَّم في المطاعم العربية التقليدية في دبي على مدار السنة في المطاعم العربية التقليدية في دبي، حيث يمكنك تجربة الأطباق الشهية في المدينة.
شاهد المزيد: مدونة الإيجارات قصيرة الأجل؛ شقق العطلات في دبي
